GASTRONOMIE

On l’appelle vin bourret, vin bourru ou bien bernache selon les régions. Qu’est-ce que ce breuvage à mi-chemin entre vin et jus de raisin ? … […]

La Ville et l’office de tourisme Sarlat-Périgord noir proposent un week-end autour de la truffe les 18 et 19 janvier. De nombreuses animations sont au programme … […]

À savoir avant de se lancer La préparation du bundt cake n’est pas difficile, il s’agit d’une pâte à gâteau simple, cuite dans un moule à la forme particulière. Si votre gâteau accroche, pas de panique ! Il suffit de prélever le plus délicatement po… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … […]

L’aumônière au poireau et au chèvre est un plat simple à préparer, idéal pour un dîner convivial en entrée, ou en repas léger, accompagné d’une salade verte. Les feuilles de filo offrent une texture croustillante qui contraste parfaitement avec la tendreté du poireau et la douceur du fromage de chèvre. Ce plat cuit au four est non seulement délicieux mais … […]

Contrairement à une boisson à base de vin désalcoolisé, le vin sans alcool ou partiellement désalcoolisé reste un vin. Il est soumis à un cadre réglementaire. … […]

De sa petite cuisine d’étudiante aux projecteurs des réseaux sociaux, Claire Legallo, alias « Salut c’est Claire », partage ses recettes et fait rayonner ses racines basques. Elle a séduit plus de 123 000 … […]

… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … […]

Entendons-nous, si vous parlez de soupe pour un potage et inversement, personne ne vous en tiendra rigueur et tout le monde comprendra parfaitement de quoi vous parlez ! Pourtant, il existe bien une différence entre ces plats.Qu’appelle-t-on soupe ? … Lire la suite de l’article sur Elle.fr … […]

Le restaurant du casino de Soulac-sur-Mer a rouvert ses portes sous un nouveau nom et avec une nouvelle formule. Le Phare propose une cuisine raffinée et des produits frais locaux, dans un cadre élégant … […]

Après une longue bataille judiciaire, les gérants du Cygne de l’Espérance, à Allas-les-Mines, passés dans l’émission de M6, ont été condamnés à payer les loyers impayés. Décryptage … […]

À l’occasion de la journée internationale du pop-corn le 19 janvier, laissez-vous surprendre par ma salade gourmande et croquante. Composée de laitue iceberg rafraîchissante, de tranches d’avocat crémeux, de rondelles de concombre croquantes, de tomates cerises juteuses, de grains de maïs doux et de délicieuses lamelles de poulet rôti, cette salade est couronnée de pop-corn salé pour une touche inattendue … […]

Plongez dans l’univers gourmand de l’Italie avec cette recette traditionnelle du tiramisu. Ce dessert emblématique, connu pour sa texture crémeuse et ses saveurs riches, est un véritable hommage à l’art culinaire italien. Le mascarpone onctueux se mélange harmonieusement avec le café fort et les biscuits savoiardi (ou biscuits cuillères) légèrement imbibés, le tout rehaussé par une fine couche de cacao … […]