À Rome et devant le monde, le dernier hommage au pape François
RÉCIT – Devant un parterre de quelque 50 chefs d’État et 130 délégations, la cérémonie d’obsèques, qui suit la liturgie de toute messe de funérailles, devrait durer quatre heures. … […]
Cuisine : quelles matières grasses utiliser pour la cuisson ?
Le beurre est composé à 82 % de lipides. Il s’avère par ailleurs être une bonne source de vitamines A, E et D. Contrairement aux huiles utilisées pour la cuisson, il contient des matières grasses d’origine … […]
Attaque au couteau à Nantes : la réponse sécuritaire en question
Après la mort d’une lycéenne nantaise, poignardée par son camarade, qui a blessé trois autres élèves, une partie de la classe politique réclame une sécurisation accrue des établissements scolaires. Outre les défis logistiques que cela pose, la solution est ailleurs, répondent les enseignants. … […]
François Bayrou amende sa version après le témoignage de sa fille dans l’affaire Bétharram
RÉCIT – La fille du premier ministre affirme que son père avait bien rencontré le juge Christian Mirande, chargé en 1998 d’enquêter sur un viol dans l’établissement de Bétharram. Et qu’il était dans le secret de l’instruction, ce que son père avait toujours nié. Il le reconnaît aujourd’hui. … […]
On vous recommande la cuisine de saison du chef du Jardin des Mirabelles, près de Créon
LA TABLE DE LA SEMAINE – Dans l’Entre-deux-Mers, au milieu des vignes, l’établissement de charme du Château Camiac a ouvert un restaurant bistronomique qui vise l’excellence. … […]
Lycéenne tuée à Nantes : comment déceler les problèmes de santé mentale chez les adolescents ?
DÉCRYPTAGE – Un isolement, un repli sur soi ou un changement de comportement peuvent être annonciateurs d’un passage à l’acte violent chez un adolescent en proie à des troubles psychiques. … […]
Attaque au couteau à Nantes : ce qu’il faut retenir de la conférence de presse du procureur
« Aucun mobile » ne peut être évoqué « de manière certaine », a affirmé le procureur, qui a souligné la « personnalité complexe » de Justin P., interpellé peu après le drame et hospitalisé après un examen psychiatrique. … […]
Gastronomie : L‘Institut du goût de Nouvelle-Aquitaine a récompensé ses « sentinelles »
L’Institut du goût Nouvelle-Aquitaine a récompensé ce vendredi 25 avril cinq « sentinelles du goût » de la région. Des artisans ou des agriculteurs qui font vivre avec passion et envie de transmettre le … […]
«Mal payés, les enseignants sont désormais déconsidérés» : le constat alarmant de la chercheuse Géraldine Farges
ENTRETIEN – La professeur des universités analyse les contraintes de plus en plus lourdes qui pèsent sur les enseignants et qui tendent à les éloigner de leur cœur de métier. … […]