La pêche à la bolognaise
Technique de pandecirc;che dandrsquo;origine italienne, la pandecirc;che andagrave; la bolognaise est une version amandeacute;liorandeacute;e de la pandecirc;che au coup. Cette mandeacute;thode de pandecirc;che au moulinet se pratique dans certaines riviandegrave;res ou dans des fleuves andagrave; courant plus ou moins lent. On pratique la pandecirc;che andagrave; la bolognaise en aval ou au large. Il sandrsquo;agit de pandecirc;cher par des courants et … […]