C’est parti 🛳 La pêche à la coquille Saint-Jacques a ouvert aujourd’hui ! De la Bretagne à la Normandie, les pêcheurs oeuvrent pour vous ramener ce petit bijoux de la mer, jusqu’au mois de mai seulement. 🤗 �Ne manquez pas toutes les informations, les événements, les astuces et meilleurs recettes liées à la coquille Saint-Jacques en suivant les … […]
🎙️Plongez au cœur des milieux aquatiques avec notre série de podcasts ! ⏯️ https://soundcloud.com/sauvons-nos-rivieres 📅 À l’occasion de la Journée internationale du podcast ce 30 septembre, écoutez ou réécoutez notre série « Sauvons nos rivières ! La minute info pour comprendre et agir », réalisée avec le soutien de l’Office français de la biodiversité. 👉 Au programme, 10 … […]
Lumière sur… le grondin rouge ♥️ Peu connu des consommateurs, cette espèce est à la fois savoureuse et très bon marché. Le grondin rouge est pauvre en calories et riche en protéines. Si c’est l’un de poissons stars de la bouillabaisse, il est aussi délicieux grillé au barbecue, en papillote au four ou encore en matelote au vin rouge. Et … […]
Un sandwich à l’américaine façon gourmet. 😋 On prépare un hot dog au grondin rouge, plein de bons minéraux et plus surprenant que la version traditionnelle de cette recette. C’est simple, rapide et délicieux ! https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/filets-de-grondin-rouge-comme-un-hot-dog … […]
[JEU CONCOURS] « J’adoooore… déguster du bulot ! » 😍 Les Jeux sont finis, sauf pour notre champion des mers, le Bulot 🐚, qui continue de rafler les médailles dans nos assiettes. Alors, prêts à montrer que vous êtes #TeamBulot ? 🌊🐚 Pour tenter de gagner l’une des 10 affiches exclusives : 1️⃣ Suivez les comptes de Normandie Fraicheur Mer et de … […]
Cette recette va vous sécher 🤤 Régalez-vous avec ce plat savoureux à base de seiche, aux senteurs venues d’Asie et réalisé en quelques minutes à la plancha ! https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/seiches-plancha … […]
Une recette au four, rapide, savoureuse, économique et saine… tout simplement parfaite ! Le tacaud, l’espèce du moment, sublimée par les agrumes ! 🤩 https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/tacaud-agrumes … […]
Envie de plus d’équilibre dans l’assiette ? 🍽 Le tacaud sera votre meilleur allié ! Ce poisson blanc à la chair fine est une espèce de choix dans le cadre de régimes ou de menus équilibrés grâce à ses qualités nutritionnelles. 👌 Pour 100 grammes, il contient en moyenne 20 grammes de protéines pour 80 Kcal et moins de 0,1 … […]
Dégainez les planchas, on prolonge les plaisirs de l’été 🌞 La raie se prépare tout simplement avec des câpres, à la plancha, en quelques minutes, pour notre plus grand bonheur à tous 😋 … […]
🏆 Le JFT, c’est le nouveau rendez-vous incontournable des jeunes pêcheuses et pêcheurs ! 📅 La 1ère saison du Junior Fishing Tour (JFT) débute à partir du mois de septembre avec les manches départementales. 🎣 Ces nouveaux espaces de rencontres s’adressent aux jeunes, quel que soit leur niveau de pêche, répartis par catégorie d’âge : les Juniors (- … […]
Résolution de la rentrée : renouer avec son poissonnier ! 🫶 Les professionnels en poissonnerie et rayons marée regorgent d’astuces et de bons plans pour vous faire encore plus apprécier les produits de la mer. Allez leur demander conseils pour garder la pêche en cette rentrée 🐟 … […]
On a déjà trouvé notre recette préférée de la rentrée ! Salade César revisitée à l’églefin pané… L’essayer, c’est ne plus pouvoir s’en passer 😋 https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/salade-cesar-revisitee-leglefin-pane … […]