L’élevage d’œufs bio serait deux fois plus nocif pour le climat comparé aux œufs de poule élevées en cage, selon une étude de la Royal Society Open Science, publiée le 29 juillet. Si les produits bio possèdent de nombreuses vertus au niveau de la santé (réduction des produits chimiques et de résidus), de l’environnement (en permettant la protection des sols et des nappes phréatiques et en luttant contre le réchauffement climatique) ou encore de la biodiversité, toutes les pratiques ne semblent pas exemplaires. C’est le cas par exemple des élevages d’œufs bio, deux fois plus nocifs pour le climat, comparé aux œufs de poule élevées en cage, selon une étude de la Royal Society Open Science, publiée le 29 juillet, intitulée : «Le coût environnemental des changements de politique axés sur le bien-être animal dans la production d’œufs au Royaume-Uni». Selon l’étude, un élevage d’œufs bio entraînerait des émissions de …