Soupe de chien : cette recette promue par la Corée du Nord pour faire face à la canicule

La Corée du Nord connaît un été caniculaire. Pour contrer cette chaleur, les autorités ont conseillé aux habitants de boire de la soupe à la viande de chien. Un plat populaire présenté comme très nutritif. Une recommandation très spéciale. Alors que les températures grimpent depuis quelques jours au-delà des 40 °C dans certaines régions, les autorités nord-coréennes mettent en avant un remède traditionnel pour lutter contre la canicule : la soupe à la viande de chien. Le Rodong Sinmun, le journal du parti de Kim Jong-un, a publié, dimanche 2 août 2026, plusieurs conseils de santé pour mieux faire face à ces températures extrêmes qui ont causé 23 décès. Connue sous le nom de «dangogi guk», cette soupe occupe une place particulière dans la tradition culinaire nord-coréenne, rapporte le South China Morning Post. Depuis de nombreuses années, le pouvoir cherche à valoriser ce mets, notamment à travers des restaurants spécialisés …