Les Suisses vont voter sur une proposition visant à augmenter largement l’autonomie alimentaire du pays, par une production végétale plus importante. Une initiative rejetée par les éleveurs et la majorité des politiques.
C’est une bataille de l’alimentation qui est en train de se jouer chez notre voisin suisse. D’un côté, il y a ceux qui veulent augmenter la production et la consommation de protéines végétales — et, mécaniquement, réduire celles de la viande. De l’autre, on retrouve ceux (…)
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