Les macro-crustacés sont des organismes aquatiques variés, souvent recherchés par les pêcheurs pour leur valeur alimentaire et leur rôle dans l’écosystème. Ils se trouvent dans divers milieux, allant des zones côtières aux estuaires. Leur comportement et leur habitat peuvent varier, ce qui en fait des cibles intéressantes pour différentes techniques de pêche.