Après le vin et le gruyère, bientôt des sapins de Noël d’origine protégée ?
Un outil face à la concurrence étrangère, mais aussi « la garantie » d’une culture écologique: les producteurs de sapins de Noël du Morvan, leaders en France, ont franchi une étape décisive vers une indication géographique protégée (IGP). « L’IGP, c’est une garantie pour le consommateur, qui veut de plus en plus de produits locaux et non étrangers »: au pied de Nordmann opulents, … […]