DIVERS

J’ai laissé traîner une brique creuse sur le gravier de mon allée juste par flemme : au petit matin, j’ai compris ce qui dormait dessous

Une brique creuse abandonnée sur le gravier n’a rien d’un décor anodin. Ce simple objet, posé là par manque de temps plutôt que par intention, se transforme en quelques heures en un véritable refuge pour la faune du jardin. Au petit matin, en la soulevant, la surprise est souvent au rendez-vous : un cortège de […] L’article J’ai laissé traîner … […]

DIVERS

Cuisiner avec le vin – L’art de sublimer les plats

Dans la cuisine du Sud‑Ouest, le vin n’est jamais un simple ingrédient : il est un compagnon de cuisson, un révélateur de saveurs, un fil conducteur qui transforme un plat en véritable moment de gastronomie. Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, chaque vin apporte sa personnalité : profondeur, fraîcheur, rondeur… et une touche de magie dans les plats mijotés de … […]

DIVERS

Le canal du Panama, pris entre les rivalités sino-américaines et le dérèglement climatique

Les grandes puissances veulent avoir leur mot à dire sur ce passage crucial pour le commerce maritime mondial, mais le climat menace son trafic. Dans « L’Entretien géopolitique » des « Echos », Christophe Jakubyszyn et Benaouda Abdeddaïm analysent chaque semaine les signaux géopolitiques. … […]

DIVERS

Quand l’extrême droite française brandit le spectre du « grand remplacement » culinaire

Dans une France qui porte sa gastronomie comme un étendard, l’alimentation, longtemps restée un impensé politique, est désormais récupérée par des mouvements d’extrême droite à des fins identitaires et xénophobes, au nom de la protection des « assauts du multiculturalisme ». … […]

ACTUALITES

Le Boulazac basket Dordogne « avait besoin de s’entraîner » avant de retrouver Limoges en Vendée

Après une semaine d’entraînements pour se remettre à niveau, le BBD espère en voir les effets ce samedi 12 septembre (19h), lors de son quatrième match de pré-saison, face au CSP Limoges. Ce sera aux Sables-d’Olonne, … […]

DIVERS

Trois virées en famille pour réviser l’Union européenne, son histoire, son fonctionnement

« L’école buissonnière ». Chaque mois, des idées pour faire les devoirs en plein air. Cette semaine, on se sent un peu plus européen à Bruxelles, on se glisse dans la peau d’un eurodéputé à Europa Expérience, à Paris, et on entre dans l’intimité de Jean Monnet dans les Yvelines. … […]