DIVERS

La cerise : un petit fruit aux grandes vertus

Bien que la saison se termine, faisons connaissance avec la cerise : un petit fruit qui donne la pêche ! La cerise, avec sa robe rouge brillante et son goût sucré ou acidulé, est l’un des fruits emblématiques du début de l’été. Appréciée depuis l’Antiquité, elle séduit par sa fraîcheur, sa douceur et ses multiples vertus pour la santé. … […]

AGRICULTEURS

À Beauregard-et-Bassac et à Ribérac, deux nouveaux marchés aux cèpes vont ouvrir cette année en Dordogne

Après Saint-Saud-Lacoussière et Mussidan, l’association des producteurs de Cèpes du Périgord a accepté les candidatures de deux nouveaux villages voulant devenir un lieu incontournable pour les acheteurs … […]

DIVERS

Olivia Laing : « Mon parcours différent a amené mon écriture vers autre chose, un rapport au corps, à la réalité »

Rencontre avec l’écrivain(e) britannique, qui se définit comme non binaire, à l’occasion de la parution de « Lonely City », livre sur l’art et la solitude, culte dans le monde anglo-saxon. … […]

DIVERS

Pourquoi le piment donne-t-il la diarrhée ?

Initialement découvert en Amérique du Sud, le piment a depuis intégré de nombreuses cuisines et fait autant saliver que grimacer. Mais derrière les premières sensations de brûlure sur la langue se cache parfois une autre conséquence : la course urgente vers les toilettes. Comment expliquer cet effet du piment ? Est-ce inévitable ? Réponse avec la diététicienne et nutritionniste Nathalie Negro. … […]

DIVERS

Chasse en Italie : le projet de loi 1552 pourrait profondément changer la réglementation cynégétique

Le projet de loi 1552, porté par la majorité gouvernementale italienne, ouvre un vaste débat dans le monde cynégétique européen. Ce texte prévoit plusieurs évolutions majeures de la réglementation de la chasse Italie. Extension des espèces chassables, simplification des pratiques, nouvelles règles contre les entraves à la chasse : les fédérations saluent une réforme attendue depuis des années. À l’inverse, … […]

DIVERS

GP du Canada : Lewis Hamilton échappe au pire de justesse

Lewis Hamilton a évité une lourde sanction après une enquête de la FIA lors des qualifications du Grand Prix du Canada samedi. Le pilote Ferrari conserve finalement sa cinquième place sur la grille dans un contexte météo déjà très inquiétant pour la course de Montréal ce dimanche. … […]