Dans le département le moins peuplé d’Occitanie, l’eau chaude a pris le relais du troupeau. À Ax-les-Thermes, elle est devenue l’actif stratégique d’une vallée qui ne vit plus du seul pastoralisme. Avec 31,8 habitants par kilomètre carré, l’Ariège affiche l’une des plus faibles densités de France. La moyenne nationale atteint 107,6. Dans cette géographie du […]
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