5 000 tonnes d’animaux morts de chaleur et désormais enfouis un peu partout en Bretagne. Dans cette région de France qui concentre le plus d’élevages pour la viande, la canicule de juin a été un véritable carnage pour les bêtes.
Dès le début des fortes chaleurs — Vannes a culminé à 42 °C et Rennes à 41 °C, du jamais-vu — les stations d’équarrissage de la Secanim, entreprise agréée par l’État pour traiter les charognes d’élevages, se sont retrouvées dans l’incapacité d’absorber les (…)
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