Dans la cuisine du Sud‑Ouest, le vin n’est jamais un simple ingrédient : il est un compagnon de cuisson, un révélateur de saveurs, un fil conducteur qui transforme un plat en véritable moment de gastronomie. Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, chaque vin apporte sa personnalité : profondeur, fraîcheur, rondeur… et une touche de magie dans les plats mijotés de … […]
Eau citronnée, café, thé vert ou tisane… Faut-il vraiment boire une boisson spéciale de bon matin pour nettoyer son foie ? … […]
Les grandes puissances veulent avoir leur mot à dire sur ce passage crucial pour le commerce maritime mondial, mais le climat menace son trafic. Dans « L’Entretien géopolitique » des « Echos », Christophe Jakubyszyn et Benaouda Abdeddaïm analysent chaque semaine les signaux géopolitiques. … […]
L’auteur, acteur et metteur en scène Bertrand de Roffignac a créé, avec ce lieu, un laboratoire d’expérimentations qui fait souffler un vent turbulent et dynamique sur la capitale. … […]
Pour ce qui serait le premier troisième tour de Coupe de France de son histoire, le Football club Excideuil-Saint-Médard va accueillir, ce dimanche à 15h, une équipe de Haute-Vienne évoluant dans la poule … […]
Dans une France qui porte sa gastronomie comme un étendard, l’alimentation, longtemps restée un impensé politique, est désormais récupérée par des mouvements d’extrême droite à des fins identitaires et xénophobes, au nom de la protection des « assauts du multiculturalisme ». … […]
Après une semaine d’entraînements pour se remettre à niveau, le BBD espère en voir les effets ce samedi 12 septembre (19h), lors de son quatrième match de pré-saison, face au CSP Limoges. Ce sera aux Sables-d’Olonne, … […]
Si le président iranien, Massoud Pezeshkian, a été reçu avec faste vendredi, l’Inde, la Russie et la Chine jouent chacun leur partition, limitant la capacité des porte-voix du Sud global à s’ériger en puissance alternative dans les relations internationales. … […]
« L’école buissonnière ». Chaque mois, des idées pour faire les devoirs en plein air. Cette semaine, on se sent un peu plus européen à Bruxelles, on se glisse dans la peau d’un eurodéputé à Europa Expérience, à Paris, et on entre dans l’intimité de Jean Monnet dans les Yvelines. … […]
Ils prénomment leurs enfants Dior ou Al Capone, aiment les vêtements et les voitures de luxe. Pour assurer leur train de vie fastueux, les hommes du clan Hamidovic, une famille rom d’origine bosniaque, règnent par la terreur sur une armée de jeunes voleuses dans les transports en commun parisiens. Le procès d’une branche du réseau doit se tenir du 15 … […]
Les fonds spéculatifs assurent plus de la moitié des échanges d’obligations européennes. La France, qui détient l’une des dettes les plus élevées du Vieux Continent, s’inquiète de ces créanciers au profil moins prévisible que celui des institutions publiques, des banques ou des assureurs. … […]