En Angleterre, le vin pétillant met les maisons de champagne en effervescence
Bien loin de sa Champagne natale, la prestigieuse maison Taittinger a inauguré jeudi le chai de son domaine Evremond dans le sud-est de l’Angleterre, sur des terres de plus en plus favorables à la plantation de la vigne sous l’effet du changement climatique. La paisible colline du Kent où est perché ce bâtiment moderne, entouré d’une soixantaines d’hectares de vigne … […]