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Vidéo. « Retrouver les gestes, les goûts des produits » : ce petit restaurant de Dordogne propose de joyeuses plongées dans l’histoire côté cuisine

Nichée en lisière de la forêt de la Double, à Saint-Michel-de-Double, La P’tite Table d’Alix transforme chaque service en une épopée temporelle et joviale. Entre banquets médiévaux et recettes oubliées, … […]

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Tarte amandine aux abricots et au miel

Les premiers abricots ont enfin fait leur apparition sur les marchés du Gers. Les miens patientent encore au jardin, un peu trop verts pour être cueillis, alors je me suis offert un petit plaisir : une barquette d’abricots bien dodus, parfaits pour une tarte estivale. Comme ils ne sont pas encore aussi parfumés que ceux de juillet, j’ai choisi une … […]

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Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard

Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard slagrange ven 12/06/2026 – 12:14 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes Suggestion Couper les rognons de veau … […]

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Panna cotta très végétale aux abricots & Reine-des-prés

J’aime revisiter la panna cotta au fil des saisons, et cette version très végétale fait partie de mes préférées. Ici, pas de crème ni de lait : le lait d’amande apporte une douceur légère, relevée par l’infusion parfumée de Reine‑des‑prés, cette plante mellifère aux notes naturellement vanillées. Pour la touche fruitée, une compotée d’abricots juste cuite, encore en morceaux, vient … […]

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« Réparez cette injustice, rendez-leur leur honneur » : la réhabilitation de Mis et Thiennot suspendue à l’interprétation de la cour de révision

L’avocat général s’est opposé, jeudi 11 juin, à la révision réclamée depuis près d’un demi-siècle par les ayants-droit de ces deux hommes définitivement condamnés pour meurtre en 1950. Décision le 2 juillet. … […]

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PRIM’O VÉLO 2026 ! 200€ de subventions !

Nous renouvelons l’opération PRIM’O VÉLO ! Lorsqu’il est ouvert , le dispositif PRIM’O VELO peut se demander en suivant l’une de ces trois solutions : retirer votre dossier papier à la Communauté de Communes télécharger le dossier qui sera disponible ci-dessous, le remplir et nous le faire parvenir par mail ou courrier remplir le formulaire en ligne sur … […]

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Top Chef 2026: cheffe dans un restaurant à Lyon, qui est Viviana Pisacane, première Italienne à remporter le concours ?

La Napolitaine Viviana Pisacane a remporté la 17e édition de Top Chef mercredi soir. Elle devient ainsi la quatrième femme à gagner le concours et la première Italienne à décrocher le titre … […]