Après un repas d’Halloween peuplé de citrouilles, fantômes et autres monstres de la nuit, rien de mieux qu’un dessert léger… mais terrifiant. Cette panna cotta œil de cyclope, sans gluten et sans lactose, réalisée avec de la crème de coco et un cœur de framboise, est devenue un classique de ma table des horreurs. Un iris rouge sanglant, une pupille verte, une panna cotta immaculée : frissons garantis. Proposez cet œil ensanglanté à vos invités zombies, sorciers et créatures de la nuit… ils…