Au moment des courses, mon poissonnier affichait une promotion sur de magnifiques rougets grondins , brillants, charnus, presque trop beaux pour être laissés là. Je n’ai pas pu résister. Et comme le printemps nous offrait une journée ensoleillée, j’ai eu envie d’un plat lumineux et léger, quelque chose qui célèbre les premiers légumes verts et la douceur de la saison. … […]
Passionné de voitures de films, Laurent Hazera utilise un taxi identique à celui conduit par Daniel, le héros du film éponyme réalisé par Gérard Krawczyk en 1998. Une fierté et un incomparable outil de … […]
Des millions de hérissons meurent sur les routes. Une découverte sur les ultrasons pourrait enfin réduire ces collisions invisibles. … […]
La Suède a quasiment confié une partie de sa propreté urbaine à des oiseaux sauvages. Ce n’est pas une blague et ça a bien failli marcher ! … […]
Mercredi 25 mars, à Soulac, le Parc naturel régional Médoc organise la troisième édition de ce salon professionnel pour favoriser les circuits courts et rapprocher producteurs locaux et acteurs de la restauration … […]
Les populations de moineaux s’effondrent dans les villes françaises. Comprenez les causes de ce déclin environnemental, de la pollution sonore à la rénovation des bâtiments, et identifiez les solutions pour protéger cette espèce de passereaux … […]
Cette « transmission spontanée d’information » a été effectuée à partir d’informations trouvées en source ouverte par des magistrats français, en marge d’une autre enquête sur le réseau social X, propriété du milliardaire, qui a qualifié les procureurs parisiens d’« attardés mentaux ». … […]
Effacement de bases de données, création de brèche de sécurité… Le recours à ces technologies émergentes, qui peuvent envoyer des e-mails ou piloter des logiciels, a exposé leurs commanditaires à des erreurs lourdes de conséquences. … […]
Installé sur l’île de Ré depuis un an, à La Flotte, le chef de 27 ans vient de décrocher sa première étoile. Une consécration rapide pour ce jeune cuisinier qui revendique une gastronomie ancrée dans son … […]
PORTFOLIO – Le bar-brasserie « Le Dijeaux » à Bordeaux a définitivement baissé le rideau. Il sera remplacé prochainement par le « Breizh Café ». L’occasion de revenir en dix images sur cette institution … […]
Les consommateurs de chicha, qu’ils soient actifs ou passifs, s’exposent à une intoxication aiguë au monoxyde de carbone … […]
Alors que l’Angleterre est toujours en proie à une épidémie de méningite, une salariée française de l’entreprise Orano à La Hague est morte ce jeudi 19 mars après avoir contracté une méningite bactérienne. … […]