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La fabrication additive : un levier émergent mais encore limité de souveraineté industrielle

En permettant de produire des pièces directement à partir d’un modèle numérique par superposition de couches de matière, la fabrication additive ouvre de nouvelles perspectives en matière de conception, de production et de logistique industrielle. Dans un contexte de recomposition des chaînes d’approvisionnement et de tensions géopolitiques, elle est de plus en plus perçue comme … Continuer la lecture de … […]

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Quelle est la tension idéale pour un adulte ?

L’hypertension artérielle (HTA) augmente le risque de maladies cardiovasculaires. En France, près d’un adulte sur trois en souffre, parfois sans le savoir. Mais qu’entend-on exactement par tension artérielle basse, élevée ou normale ? Comment prendre sa tension artérielle ? À partir de quel chiffre s’inquiéter ? Réponses. … […]

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Municipales 2026 à Biarritz : Serge Blanco refuse les débats de l’entre-deux tour face à Maider Arosteguy et Ana Ezcurra

Arrivé en tête au premier tour à Biarritz, Serge Blanco était convié par « Sud Ouest » et TVPI à débattre ce jeudi matin avec Maider Arosteguy et Ana Ezcurra. Il a annoncé cette nuit, via un communiqué, … […]

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Zoom sur l’artichaut : le légume‑fleur du printemps

Histoire, variétés, bienfaits et idées recettes Coluche disait : « L’artichaut, c’est un vrai plat de pauvres : quand t’as fini de le manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé ! » Pour moi, l’artichaut, c’est surtout un souvenir d’enfance. Celui des cueillettes au jardin, des feuilles grignotées encore crues, et de l’impatience avant de le … […]

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Artichaut farci avec son œuf à cheval

Une recette printanière complète, gourmande et élégante Loin du traditionnel artichaut vinaigrette , voici une version farcie, gratinée , et couronnée d’un œuf à cheval . Une recette complète, parfaite pour célébrer l’arrivée du printemps avec un légume emblématique de la saison. L’artichaut , originaire du bassin méditerranéen, est en réalité un bourgeon floral  que l’on consomme avant son épanouissement. … […]

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Artichaut farci à la forestière

Une recette printanière rustique, parfumée et généreuse Les premiers artichauts du jardin annoncent toujours le retour des beaux jours. Après les petits artichauts violets dégustés en barigoule ou glissés dans des pâtes, voici venir les gros artichauts camus , ces beaux légumes charnus qui se prêtent merveilleusement aux farcis. Traditionnellement servis en vinaigrette , les artichauts camus révèlent pourtant tout … […]

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« La justice peut devenir une épreuve supplémentaire pour les personnes qui dénoncent une infraction »

Dans une tribune au « Monde », la professeure de droit privé Anne-Blandine Caire réagit à la récente circulaire rappelant l’obligation de prévenir la victimisation secondaire. Elle se prononce en faveur de la reconnaissance d’une « présomption de victimité », définie comme le « miroir de la présomption d’innocence ». … […]

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Ouverture de la pêche 2026 : à proximité des aménagements hydroélectriques, pensez à votre sécurité !

Quand on pense EDF et électricité à la pêche, on pense aux lignes aériennes. Mais le danger peut tout autant se trouver aux abords des ouvrages hydrauliques. Ainsi que le long des cours d’eau et des canaux. Les pêcheurs comptent parmi les premiers usagers concernés par les consignes de sécurité à respecter lorsqu’ils pratiquent leur activité à proximité des barrages, … […]

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Une décentralisation française toujours dans l’impasse

Faut-il croire à un  » nouvel acte  » de la décentralisation à la française promis par Sébastien Lecornu ? Depuis quarante ans, la promesse d’une action publique plus lisible et plus efficace se heurte à une réalité complexe et confuse. Et si le problème n’était pas le manque de décentralisation mais le modèle même que la France s’obstine à poursuivre, … […]

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Farcis de saison : toutes mes recettes pour une cuisine généreuse, familiale et pleine de souvenirs

Il y a des plats qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme. Les farcis en font partie. Ils racontent la cuisine de nos grands‑mères , les dimanches en famille, les jardins potagers, les saisons qui passent. Ils demandent un peu de patience, beaucoup d’amour, et cette envie de nourrir les siens avec quelque chose de simple, mais profondément … […]