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Eau potable : nouvelles obligations de contrôle

La directive européenne 2020/2184 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine, dite directive eau potable, a été transposée en droit français par ordonnance le 22 décembre 2022. Selon ce texte, l’eau potable devait respecter les seuils des nouveaux paramètres dès le 1er janvier 2023 ; toutefois, il n’y avait alors que des contrôles exploratoires (toute situation … Continuer la lecture de … […]

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Filet de boeuf au poivre, petits pois cuisinés

Filet de boeuf au poivre, petits pois cuisinés interbev_admin mer 13/05/2026 – 10:08 Language French Type de viande Boeuf Valeur Énergétique Estimations des valeurs énergétiques par portion (sur 4) Par portionÉnergie~715 kcalProtéines~42 gLipides~49 gdont saturés (estim.)~27 gGlucides~16 gdont sucres~7 gFibres~3 gSel (estim.)~1,5 g Temps de préparation … […]

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Drones contre artillerie, la dronisation du conflit russo-ukrainien (1/2)

Lors du conflit russo-ukrainien, l’artillerie tend à être peu à peu remplacée par les drones. Ces derniers, répondant mieux aux caractéristiques tactiques du terrain et aux contraintes économiques du conflit, sont devenus les « rois du champ de bataille » en apportant un soutien important aux forces armées des deux … […]

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Inventer une mathématicienne au cinéma

Comment représenter une mathématicienne au cinéma ? À l’occasion de l’ouverture du 79e Festival de Cannes et de la Journée internationale des femmes en mathématiques, une mathématicienne décortique « Le Théorème de Marguerite », qui a valu à Ella Rumpf le César de la révélation féminine. … […]

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L’Amour Bœuf – Épisode 02 : La passion en héritage, à la rencontre de deux maisons de bouchers d’exception

L’Amour Bœuf – Épisode 02 : La passion en héritage, à la rencontre de deux maisons de bouchers d’exception interbev_admin mar 12/05/2026 – 10:47 Dans ce deuxième épisode de L’Amour Bœuf, direction la Corrèze puis la Bretagne à la rencontre de deux maisons familiales de bouchers : les sœurs Bac, héritières d’un demi-siècle de savoir-faire, et la maison Fantou, … […]

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L’Amour Bœuf – Épisode 03 : Le bœuf tout beau, tout bio ! Rencontre avec la filière bœuf bio française

L’Amour Bœuf – Épisode 03 : Le bœuf tout beau, tout bio ! Rencontre avec la filière bœuf bio française interbev_admin mar 12/05/2026 – 10:47 Dans ce troisième épisode de L’Amour Bœuf, direction le bocage vendéen pour explorer la filière bœuf bio française. À la rencontre d’éleveurs bio et de leur outil de transformation collectif, ainsi que de Vivien, … […]