CHASSEURS

Brochettes de lapin façon chawarma

Garenne ou domestique, le lapin captive. Surtout, il séduit par la finesse de sa chair. Selon une enquête IFOP, 80 % des Français en consomment et 79 % apprécient son goût. Tendre et délicat, le lapin se distingue aussi par ses qualités nutritionnelles. En effet, il est pauvre en sodium, riche en oméga-3 et source de vitamines, de phosphore et … […]

AGRICULTEURS

Prix des carburants : les aides annoncées par Sébastien Lecornu coûteront 180 millions d’euros à l’Etat en mai, estime le ministre des comptes publics

Mardi, le premier ministre a annoncé une série de nouvelles aides ciblées, face à la flambée persistante des prix des carburants en raison de la guerre au Moyen-Orient. … […]

DIVERS

Salade marocaine d’agneau aux agrumes

Salade marocaine d’agneau aux agrumes slagrange mer 22/04/2026 – 16:34 Language French Type de viande Agneau Type de cuisine Du monde Temps de préparation 15 minutes Temps de marinade 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Mode de cuisson … […]

DIVERS

Salade de kefta de bœuf, haricots tarbais aux herbes, oignon rouge et croquant de feuilles de brick

Salade de kefta de bœuf, haricots tarbais aux herbes, oignon rouge et croquant de feuilles de brick slagrange mer 22/04/2026 – 16:11 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 heure Mode de cuisson Poêlé … […]

CHASSEURS

Diffusion du film « L’oiseau oublié » à Captieux

Projection exceptionnelle à Captieux ! L’ACCA de Captieux, en partenariat avec la Mairie de Captieux, Esprit du Sud, l’Association départementale des chasses traditionnelles de la palombe et la Fédération des chasseurs de Gironde, vous invite à la projection du film L’oiseau oublié. 📅 Vendredi 24 avril 🕖 À 19h 📍 Cinéma de Captieux La projection sera suivie d’un temps d’échange … […]

AGRICULTEURS

Les systèmes agroalimentaires de plus en plus menacés par les chaleurs extrêmes : « A moyen et long terme, on ne produira plus comme actuellement »

Un rapport onusien alerte sur l’urgence d’adapter les modes d’agriculture et d’élevage face aux risques posés par des épisodes de fortes chaleurs de plus en plus fréquents et intenses. … […]

DIVERS

SCAF : l’impasse structurelle d’un projet de défense européen [2/2]

L’impasse du SCAF découle en partie de la difficulté intrinsèque à ce type de coopération : concilier des intérêts stratégiques divergents. Toute coopération implique en effet une perte de souveraineté, inconvénient qui peut être contrebalancé par les bénéfices attendus d’une coopération bien montée. Dans le cas du SCAF cependant, les inconvénients pour la France paraissent aujourd’hui très supérieurs aux bénéfices … […]

DIVERS

La pêche à la bolognaise

Technique de pandecirc;che dandrsquo;origine italienne, la pandecirc;che andagrave; la bolognaise est une version amandeacute;liorandeacute;e de la pandecirc;che au coup. Cette mandeacute;thode de pandecirc;che au moulinet se pratique dans certaines riviandegrave;res ou dans des fleuves andagrave; courant plus ou moins lent. On pratique la pandecirc;che andagrave; la bolognaise en aval ou au large. Il sandrsquo;agit de pandecirc;cher par des courants et … […]

DIVERS

La pêche du calamar à la turlutte du bord

La turlutte, andeacute;galement appelandeacute;e calamarette, est un leurre comportant une couronne dandrsquo;hameandccedil;ons, le panier. Idandeacute;ale pour la pandecirc;che du calamar, elle peut tantandocirc;t imiter la forme du poisson, tantandocirc;t celle de la crevette, andecirc;tre phosphorescente ou lumineuse, de couleur vive ou non. Pandecirc;che ludique, elle nandeacute;cessite peu de matandeacute;riel et apporte beaucoup de satisfactions grandacirc;ce aux prises gandeacute;nandeacute;ralement abondantes, andagrave; … […]

DIVERS

Dossier spécial sur le thon

Espandegrave;ce fortement menacandeacute;e, le thon est en bonne voie au niveau prandeacute;servation. Quatre espandegrave;ces de thon ont vu leur classement s’amandeacute;liorer grandacirc;ce aux quotas de pandecirc;che. … […]