« Tartes revisitées », biscuits… Elle se lance dans la pâtisserie dans sa cuisine et, moins d’un an plus tard, elle ouvre une adresse à Périgueux

Marion Gautier était commerciale dans la grande distribution. Elle a décidé de changer de vie, a passé un CAP et a créé son entreprise, Sablé fin, qui travaille surtout sur commande, mais pas seulement.