En automne, mes balades dans les chemins du Gers deviennent de véritables expéditions gourmandes. Les haies se transforment en garde‑manger naturel : prunelles bleutées, cynorrhodons charnus, cenelles rouge vif… À chaque pas, la nature raconte une histoire, et je cueille seulement ce qu’elle offre, avec respect, en laissant toujours de quoi nourrir les oiseaux et les petits habitants des buissons. L’aubépine, ce petit arbuste aux fleurs blanches si parfumées au printemps, est l’une de mes…