Fin septembre, début d’octobre, lorsque les journées s’étirent encore sous une belle lumière dorée, nous aimons sortir un peu avec Monsieur le Prince pour profiter de notre campagne gersoise. Cette fois, cap sur une journée Portes ouvertes pas comme les autres : la visite d’un élevage… de gambas tropicales, en plein cœur du Gers. Oui, vous avez bien lu. Quand on dit Gers, vous pensez foie gras, canards, oies, ou encore Porc noir gascon, à la chair si parfumée. Mais sûrement pas à des…