Caractérisé par une incroyable richesse en végétaux et une grande modération en produits animaux, le régime méditerranéen s’impose aujourd’hui comme le modèle à suivre. Antioxydant et riche en fibres, il ralentit le vieillissement, favorise la perte de poids, est bon pour le cœur, le cerveau, la vue… Avec une semaine de menus types pour trouver l’inspiration.