Planter l’ail à date fixe, parce que le calendrier ou le dicton familial le recommande, n’a jamais été une garantie de réussite. Les jardiniers d’autrefois se fiaient à un indice bien plus fiable que n’importe quelle éphéméride : l’état du sol lui-même. Un geste qui semble relever du bon sens paysan, mais qui repose en […]
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