Quand les températures fraîchissent, difficile de résister à un bon gratin doré à la sortie du four. Ce gratin de chou-fleur aux deux fromages revisite un grand classique de la cuisine familiale en associant la douceur du chou-fleur à une onctueuse sauce Mornay au Cantal Jeune. Une généreuse couche de Comté gratiné apporte la touche gourmande qui fait toute la différence. Riche en saveurs et facile à préparer, ce gratin accompagne aussi bien une volaille, un rôti de porc ou une tranche de…