Sophie Moritel, de l’appétit pour la vaisselle antibruit

Avec son conjoint Pierre Busquet et leur associé Sébastien Chauvin, elle a lancé Quiet, marque bordelaise de vaisselle antibruit dédiée à la restauration collective. Un moyen, assure cette ancienne communicante, d’ôter une part de pénibilité à des collaborateurs invisibles. Elle vient de lever 1,4 million d’euros.