Quand les températures baissent, les gratins font partie de ces plats généreux que l’on aime retrouver sur la table. Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et peu coûteuse : le gratin de chou-fleur aux œufs durs et au Cantal. Le chou-fleur, légume incontournable de la saison froide, est accompagné d’œufs durs, puis nappé d’une bonne sauce béchamel maison. Quelques généreuses pincées de Cantal râpé viennent gratiner le tout au four pour obtenir un plat doré et gourmand. C’est…