Moelleux, parfumé et généreux, le cake salé fait partie de ces recettes que l’on aime préparer à l’avance pour un déjeuner sur l’herbe, un buffet ou un dîner léger accompagné d’une salade. Facile à transporter et délicieux aussi bien tiède que froid, il se prête à toutes les occasions. Cette version fait la part belle aux saveurs de l’automne. Les cèpes apportent leurs arômes boisés, les noix leur croquant caractéristique, tandis que le jambon de pays ajoute une note gourmande et rustique….