DIVERS

L’enseigne de ménage Shiva visée par une enquête pour travail dissimulé à Paris

L’enquête a été ouverte après la plainte, en janvier, de trois agents de ménage reprochant à Shiva d’entretenir avec eux une relation d’employeur sans les garanties prévues par le statut de salarié. Le collectif d’avocats représentant les plaignants dénonce une « forme de précarité institutionnalisée ». … […]

DIVERS

Je choisis bien mon melon : le guide complet pour un fruit sucré, parfumé et parfaitement mûr

Dès le mois de juin, les premiers melons font leur apparition sur les étals… et ici, dans le Gers, impossible de les manquer : c’est un produit phare du territoire, que l’on déguste jusqu’en septembre. Sucré, juteux, rafraîchissant, le melon est le roi des repas d’été. En entrée, en dessert, en smoothie, en sorbet, en billes ou en tarte : … […]

DIVERS

Emeutes xénophobes à Belfast : pourquoi Elon Musk est accusé d’avoir amplifié des discours violents sur X

Après une attaque au couteau à Belfast, le propriétaire de X avait appelé ses abonnés à protester et reposté des messages de leaders d’extrême droite, amplifiant selon des chercheurs des récits anti-migrants auprès de millions d’utilisateurs. … […]

DIVERS

Tartare de thon & nectarine

Ce matin au marché, j’ai trouvé un magnifique thon qualité sashimi, bien dense et brillant, parfait pour un tartare d’été. J’avais aussi de belles nectarines parfumées et quelques tomates juteuses : l’association s’est imposée d’elle‑même. Un plat simple, vif, très frais, où la douceur du fruit rencontre l’umami du thon, relevé par la sauce soja, l’ail frais et la fraîcheur … […]

DIVERS

La durée des arrêts de travail sera plafonnée à partir de septembre, selon un décret paru samedi

Cette mesure a été décidée dans la loi de financement de la Sécurité sociale pour 2026. Jusqu’à présent, aucune durée maximale d’arrêt maladie n’était prévue, bien que des recommandations existent pour certaines pathologies. … […]

DIVERS

Fruits dans les recettes salées : quand le sucré sublime le salé

Les fruits ont ce pouvoir magique : ils réveillent une assiette, apportent fraîcheur, parfum, jutosité, acidité ou douceur. Dans ma cuisine, ils sont devenus des alliés naturels, aussi bien dans les recettes crues que dans les plats cuisinés. Voici un panorama complet de mes recettes où les fruits jouent les premiers rôles — tartares, salades, poke bowls, magrets, volailles et … […]

AGRICULTEURS

« La directive européenne dite “du petit déjeuner” lance une opération transparence au rayon miel »

A partir du dimanche 14 juin, tous les miels vendus en Europe devront afficher un étiquetage clair et précis de leur origine, à la grande satisfaction des apiculteurs français, observe Laurence Girard, journaliste au service Economie du « Monde ». … […]

DIVERS

Violences après le sacre du PSG : loin de bandes organisées, la justice dresse le constat d’actes spontanés d’auteurs aux « profils diversifiés »

La victoire du Paris Saint-Germain en finale de la Ligue des champions, le 30 mai, avait été suivie de débordements. Les interpellations et les comparutions immédiates qui ont suivi donnent une image différente de celle esquissée à chaud dans certains discours politiques. Alors qu’a démarré la Coupe du monde, les municipalités sont vigilantes. … […]