Les radis creux et piquants ne sont pas une fatalité d’automne, mais le résultat d’une récolte trop tardive. En 25 à 35 jours, le radis atteint son pic de maturité, puis se dégrade rapidement. Les maraîchers ont une solution simple : semer peu, mais souvent, en petites bandes décalées tous les 7 à 10 jours.
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