Vous changez de variété de concombre chaque année mais ils restent amers ? La faute n’est pas à la graine, mais au stress hydrique qui réactive la cucurbitacine, une substance naturelle de défense. En août, les arrosages chaotiques et les vacances espacent les passages au jardin, créant les conditions parfaites pour que la plante produise cette amertume inévitable.
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