Jambon, saucisson… l’industrie de la charcuterie tutoie les 10 milliards de revenus 9 octobre 2026 PRESSE WEB DIVERS, ENTREPRISE Commentaires fermés sur Jambon, saucisson… l’industrie de la charcuterie tutoie les 10 milliards de revenus Le chiffre d’affaires des charcutiers a atteint 9,8 milliards d’euros en 2025, en hausse. Les PME tirent la croissance, mais tout n’est pas rose pour le secteur.