Le tourisme rural offre un relais économique distinct du seul tissu de PME agroalimentaires. La Mayenne vit depuis un siècle au rythme des cuves de lait. Lactalis, né à Laval, y a bâti son empire fromager, entraînant dans son sillage Bel, Bridor et LDC. Cette concentration industrielle a longtemps suffi à faire vivre le territoire, […]
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