Fin juin approche, les étals débordent déjà de tomates et de courgettes, et beaucoup de jardiniers se disent qu’ils ont raté le coche. Pourtant, cette période reste l’un des meilleurs moments pour lancer ou rattraper son potager, même sur un petit balcon. Sol réchauffé, risques de gel quasiment écartés : les conditions sont en place pour réussir de nouvelles plantations.
Responsable des cultures comestibles au RHS Garden Harlow Carr, en Angleterre, Joe Lofthouse rappelle que le mois de juin ouvre encore une large palette de fruits et légumes à planter en juin, du radis éclair au chou d’hiver. Certaines récoltes arrivent en quatre à six semaines, d’autres nourriront la famille tout l’automne. Reste à savoir sur quelles cultures miser pour ne pas perdre de temps.
Pourquoi la fin juin reste idéale pour planter des fruits et légumes
Pour Joe Lofthouse, « le mois de juin est un bon moment pour repiquer les dernières cultures frileuses, comme les courgettes et les courges, en faisant des semis successifs de betteraves, de laitue et de radis, ces légumes sont très utiles pour combler les trous que vous pouvez avoir dans votre carré potager », explique-t-il, cité par le média britannique The Independent. En clair, on profite de la chaleur sans le risque de froid nocturne.
L’expert ajoute : « Je fais toujours un second semis de haricots en juin, directement en pleine terre, et il y a un certain nombre d’autres légumes que l’on peut planter ce mois-ci, comme le céleri-rave et le céleri, » précise Joe Lofthouse. Associés à des légumes-feuilles ou racines à croissance rapide, ces semis tardifs permettent encore des récoltes d’été, tout en préparant l’automne.
Les meilleurs légumes à planter avant fin juin pour des récoltes rapides et abondantes
Pour ceux qui sont en retard, priorité aux cultures « express ». Radis, jeunes salades, roquette, petites betteraves, carottes et navets remplissent vite l’assiette. « Je suggérerais de commencer petit et de ne cultiver que ce que vous aimez manger, » conseille Joe Lofthouse. « Acheter des plants de légumes en jardinerie est une bonne option pour débuter, car ils auront déjà un système racinaire prêt à être transféré dans votre potager. Les légumes racines comme les betteraves, les navets et les radis sont très faciles à cultiver. »
Les légumes d’été amateurs de chaleur restent à l’aise : courgettes, courges, concombres, haricots nains ou à rames, mais aussi choux d’automne, poireaux et céleri-rave. Côté gestes, Joe Lofthouse insiste : « Il faut éviter de planter aux heures les plus chaudes de la journée, » dit-il, « je préfère planter tôt le matin ou en soirée, quand il fait un peu plus frais. Si vous semez directement, j’arroserais toujours les sillons avant de semer, ou les trous de plantation avant de planter, surtout pour les cultures comme les courgettes, les courges et les concombres, qui nécessitent beaucoup d’eau. » Il ajoute : « Je recommanderais aussi de cultiver des variétés résistantes à la montée en graines, car les cultures ont tendance à monter en graines si elles sont stressées par des conditions chaudes et sèches, ». « Le mois de juin est un bon moment de l’année pour repiquer les choux d’hiver, » poursuit-il, « j’aime semer les poireaux dans une planche à semis à l’extérieur et récolter des jeunes poireaux tout l’hiver. »
Quels fruits planter en juin et erreurs à éviter au potager
Pour les fruits, le discours se nuance. Certains guides de jardinage acceptent encore melons, fraisiers ou framboisiers remontants en juin, à condition d’avoir un sol riche et un arrosage suivi. Joe Lofthouse reste plus prudent : « Il vaut mieux éviter de planter des fruits en juin, car ils demanderaient beaucoup d’eau, » prévient-il. En pot, « la plupart des légumes et des fruits peuvent être cultivés en pot, même si à partir de juin ils demanderont beaucoup d’arrosage, » explique-t-il encore. « Les herbes aromatiques sont intéressantes en pot, car elles demandent moins d’eau. J’aime aussi cultiver des carottes et des feuilles de salade en conteneurs. »
Dernier point clé : les pièges de la fin juin. « Les plus grosses erreurs sont de planter puis de ne pas arroser, ou de cultiver une grande quantité d’un seul légume sans pouvoir tout manger, » observe Joe Lofthouse, « les plantes vont monter en graines. » Mieux vaut fractionner les semis, arroser profondément à chaque plantation et limiter le nombre de variétés pour rester capable de suivre l’entretien, surtout pendant les épisodes de chaleur.