Un sol laissé à nu perd jusqu’à un tiers de sa vie microbienne en quelques semaines d’exposition au froid et à la pluie. Un sol protégé, à l’inverse, traverse l’hiver en conservant sa structure, ses nutriments et sa population de vers de terre. Cette différence, les anciens jardiniers la connaissaient parfaitement, et elle explique pourquoi […]
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