Une recette ancienne, populaire en Amérique du Nord, qui revient aujourd’hui dans les salades composées, les lunch boxes et les apéritifs d’été. Les œufs durcis prennent du caractère au fil des jours : texture plus ferme, saveurs plus profondes, couleurs possibles selon les aromates. À consommer après 7 jours de marinade, puis dans le mois qui suit, en conservant au réfrigérateur. 1 – Ingrédients pour 1 bocal de 8 œufs : 8 œufs de poule 50 cl de vinaigre de cidre 25 cl de vinaigre blanc 1…