Un classique du printemps, entre terroir, tradition et convivialité. Dans le Berry, l’arrivée de Pâques marque le retour de l’abondance après les semaines de Carême. Sur les grandes tables familiales, on déposait fièrement ce pâté généreux, doré, parfumé, où se cachent des œufs durs comme autant de symboles de renouveau. Aujourd’hui encore, le Pâté de Pâques reste un incontournable des repas printaniers : simple, rassurant, profondément ancré dans nos terroirs. Chaque famille a sa version :…