Pourquoi certaines personnes sont-elles systématiquement enrhumées en hiver ?
Chaque année, c’est la même chose : certains passent l’hiver indemnes, quand d’autres enchaînent les infections respiratoires. Quels facteurs expliquent cette inégalité face aux virus de l’hiver ? … […]
Quand allez-vous mourir ? Faites le test grâce aux statistiques
FIG DATA – Les quotients de mortalité permettent d’estimer la probabilité, pour une personne d’un certain âge, de décéder avant l’année suivante. L’occasion de se livrer à un exercice statistique entre curiosité et vertige existentiel. … […]
«Les perspectives sont immenses»: une échographie d’un nouveau genre pour révolutionner le diagnostic
DÉCRYPTAGE – Une équipe de chercheurs de l’Inserm est parvenue à cartographier la circulation sanguine d’un organe entier avec une précision inédite. Une prouesse scientifique. … […]
Cinq choses à savoir sur l’hexane, cet hydrocarbure toxique qui se cache dans notre assiette
Dans un livre enquête, le journaliste d’investigation Guillaume Coudray révèle que cette toxine est présente dans notre alimentation et à quel point elle est nocive pour notre santé. … […]
Huit villes, dont Paris et Lyon, suppriment temporairement le thon des menus de leurs cantines scolaires
Les villes concernées sont Paris, Lyon, Montpellier, Grenoble, Lille, Rennes, Bègles et Mouans-Sartoux. L’objectif est de « faire cesser l’exposition des enfants au mercure », classé par l’OMS parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la santé publique. … […]
L’implantation d’un embryon humain filmée pour la première fois
Pour la première fois, l’implantation d’un embryon humain a pu être filmée en temps réel, en laboratoire, grâce à une technique novatrice qui simule les couches externes d’un utérus. … […]
McDonald’s, Quick, Burger King… Les chaînes de fast-food manquent de transparence sur les additifs
Les leaders du fast-food rechignent à informer leurs clients de la composition de leurs produits, au risque de dissimuler la présence d’additifs dangereux pour la santé mais aussi d’allergènes. Un grave manque de transparence qui a été pointé du doigt, ce mercredi, par l’association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir. … […]
Agriculture : accroître la production en préservant l’environnement est possible, affirment la FAO et l’OCDE
Produire plus sans mettre au pilori l’environnement n’est pas un problème insoluble dans le monde agricole. C’est ce qu’affirme un rapport, publié ce mardi, par la FAO et l’OCDE qui proposent des solutions vertes pour absorber la hausse de 13 % de la consommation alimentaire mondiale prévue d’ici dix ans. … […]
Steaks végétaux, yaourts… Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective
L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler à la production d’un soja à teneur réduite en isoflavones. … […]