Laits infantiles contaminés : Nestlé admet le délai de rappel et pointe l’absence de réglementation
Le quotidien « Le Monde » révèle que la présence de toxine dans les laits infantiles du géant Nestlé avait été identifiée dès la fin du mois de novembre, alors que les premiers rappels de produits n’ont débuté que le 10 décembre. … […]
« Je pensais contrôler mon corps, mais il m’a échappé » : les contenus « healthy » sur les réseaux sociaux, porte d’entrée vers les troubles alimentaires
En ligne, des milliers de vidéos et de contenus proposent des entraînements sportifs et des conseils nutritionnels « sains ». Présentés comme des modèles de bien-être, ils peuvent pourtant favoriser l’apparition de troubles du comportement alimentaire, en particulier chez les jeunes utilisateurs. … […]
Rappel de laits infantiles : recherche de bactéries, contrôle des usines… Comment sont surveillés ces produits sensibles ?
Depuis le début de l’année, plusieurs géants de l’agroalimentaire, dont Nestlé et Danone, ont engagé un vaste rappel de laits infantiles en raison de la présence potentielle de « céréulide » dans ces produits pourtant très contrôlés. … […]
Rappel de laits infantiles dans le monde entier : qu’est-ce que la céréulide, la substance toxique mise en cause ?
Cette toxine, produite par certaines bactéries, peut causer d’importants vomissements dans les heures suivant sa consommation. Plusieurs géants de l’agroalimentaire rappellent des boîtes de lait infantile dans plusieurs dizaines de pays à cause de sa présence soupçonnée. … […]
Gaspillage, restauration collective, consommation de viande… Ce que contient la Stratégie pour l’alimentation et le climat du gouvernement
Issu de la Convention citoyenne sur le climat, ce document est censé définir l’action du gouvernement d’ici 2030 pour une alimentation saine et moins émettrice de gaz à effet de serre. Cette Stratégie devait être présentée avant juillet 2023. … […]
Cinq conseils inattendus d’une gastro-entérologue pour ne plus avoir mal au ventre
Notre système digestif, on sait ce qui y entre, on sait ce qui en sort, mais l’entre-deux reste un mystère pour beaucoup d’entre nous, qui peut nous valoir bien des déboires. Généralement bénignes mais toujours très désagréables, les douleurs au ventre peuvent pourtant être bien souvent évitées avec quelques conseils simples… … […]
Alzheimer: cette activité physique très simple permettrait de ralentir la maladie
Marcher 30 à 60 minutes par jour suffirait à ralentir le déclin cognitif de plusieurs années, selon une étude menée par des chercheurs de Harvard. … […]
La prise de Dépakine par les pères augmente les risques pour le développement du cerveau de l’enfant
La plus vaste étude épidémiologique menée à ce jour montre notamment un excès de risque de troubles du développement intellectuel. … […]
Alimentation : « Les cahiers des charges des labels doivent mieux coller aux attentes sociétales des consommateurs »
ENTRETIEN – L’Institut national de l’origine et de la qualité promeut une approche plus globale pour les produits labellisés. Et prend en compte leur qualité nutritionnelle. … […]