Dans beaucoup de maisons, la grande table de salle à manger reste impeccablement dressée… pendant que les repas se prennent à l’îlot de cuisine, devant la télévision ou sur le pouce. De quoi se demander si cette pièce centrale d’hier n’est pas en train de devenir un meuble symbole, plus décoratif que réellement vécu.
Les designers d’intérieur observés par le média américain Better Homes et Gardens, repris par AOL, voient bien ce glissement des habitudes. Pour autant, ils ne parlent ni de disparition ni de ringardise, mais d’un changement de place et de rôle pour la table de salle à manger. Derrière ce meuble que l’on croyait figé, ils dessinent une nouvelle façon de vivre la maison.
Tables de salle à manger démodées ou intemporelles ? Ce que disent les designers
Pour Tracy Morris, fondatrice du studio Tracy Morris Design, la réponse est très claire. « Les tables de salle à manger sont absolument un élément intemporel, et elles ne sont pas près de disparaître ! » déclare la designer. Elle ajoute : « Elles ancrent un espace et lui donnent un but, c’est pourquoi elles font toujours partie de notre plan de conception ».
Autrement dit, la table n’est pas obsolète, elle a simplement changé de fonction. « Nous continuons totalement à prévoir des tables de salle à manger et à concevoir des salles à manger formelles pour nos clients, mais la façon dont ces espaces sont utilisés a évolué », note Tracy Morris. Là où l’on s’asseyait autrefois pour un dîner formel chaque soir, l’usage est devenu plus ponctuel et plus souple.
Pourquoi la table de salle à manger semble disparaître
Deborah Wecselman, fondatrice de Wecselman Design, observe moins de grandes salles à manger formelles, utilisées seulement quelques fois par an. « Il y a toujours une place pour une grande salle à manger et une grande table ; ces moments comptent, mais il y a désormais aussi un vrai accent mis sur des expériences de repas plus petites et plus rapprochées », souligne la designer. Les maisons se recentrent sur des lieux de partage plus intimistes.
Les repas quotidiens migrent vers l’îlot de cuisine, le coin petit-déjeuner ou la cuisine dite eat-in, où l’on peut cuisiner, discuter et travailler au même endroit. « Ce qui change, ce n’est pas la table elle-même, mais la façon dont elle est utilisée et l’endroit où elle l’est », explique Deborah Wecselman. Elle résume cette évolution par une constante : « Les gens aiment toujours s’asseoir et manger à une table ; quelle que soit l’échelle, le repas fait toujours partie de la conversation dans chaque maison que nous concevons ».
Îlot, coin repas, banquette : ce que les designers choisissent à la place
Dans leurs projets, les architectes d’intérieur combinent souvent plusieurs zones plutôt que de supprimer la grande table. Tracy Morris explique qu’elle prévoit fréquemment une salle à manger formelle et un espace plus décontracté dans une même maison : coin repas avec banquette intégrée, table ronde près d’une fenêtre, retour de l’îlot convivial. « Le résultat est un équilibre réfléchi entre des espaces de rassemblement structurés et une vie quotidienne facile et confortable », affirme la designer.
Car la grande évolution tient aussi à la polyvalence. « Les tables de salle à manger sont devenues des lieux de rassemblement, de travail, de loisirs créatifs, de lecture, et accueillent tout, des séances de devoirs aux célébrations », décrit Tracy Morris. Pour la designer, cette flexibilité rend la pièce plus utile que jamais au quotidien. Concrètement, une même table peut enchaîner dans la journée :
- petit-déjeuner et repas rapides
- télétravail ou visioconférences
- devoirs des enfants
- activités créatives et bricolage
- grands dîners ou fêtes de famille