Langue de bœuf braisée au cidre, poêlée de pommes caramélisées et purée de potiron à la muscade slagrange ven 23/10/2026 – 10:41 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 30 Temps de cuisson 3 heures 30 minutes Mode de cuisson … […]
Plat de côtes de bœuf confit au vin blanc, écrasé de pommes de terre, chou rouge braisé aux pommes slagrange jeu 15/10/2026 – 15:25 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 3 heures 30 minutes Suggestion … […]
Champignons farcis à la fraise de veau, noisettes de chorizo grillé slagrange jeu 08/10/2026 – 16:03 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 20 minutes Mode de cuisson Poêlé Astuce du Chef Pour … […]
Oignons rouges farcis au chevreau confit à la libanaise slagrange jeu 08/10/2026 – 15:51 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 3 heures 30 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime … […]
L’Amour Bœuf – Épisode 09 : Cyril Lignac et son amour de l’Aubrac interbev_admin mer 07/10/2026 – 11:53 Pour ce neuvième épisode de L’Amour Bœuf, direction l’Aveyron, à Rodez, pour 24h avec Cyril Lignac sur ses terres natales.Le chef, pâtissier et animateur partage son adresse incontournable pour le bœuf : un bowling-restaurant atypique où l’on ne sert que du … […]
Dans les caves de Gironde comme ailleurs, combien de beaux flacons sont ouverts trop tôt ou oubliés trop longtemps ? Une application française propose de confier ce calendrier délicat à un sommelier numérique. … […]
Côtelettes d’agneau marinées, courgettes grillées slagrange mer 30/09/2026 – 16:00 Language French Type de viande Agneau Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 2 heures Temps de cuisson 20 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 4 personnes … […]
Des premières grappes cueillies dès le 10 août, des blancs secs rentrés avant septembre : le Bergeracois a vécu une vendange hors norme. Cette année, le signal du départ est venu du parfum des baies. … […]
Quitter le salariat pour lancer son activité et commencer à travailler à son compte, c’est une liberté précieuse qui attire chaque année de nouveaux indépendants. On choisit ses projets, son organisation, ses horaires, mais cette autonomie implique aussi de prendre soi-même des décisions qui étaient auparavant gérées directement par l’entreprise. En devenant indépendant, on fait donc plus souvent cavalier seul … […]
Pizza au veau, roquette et feta slagrange jeu 24/09/2026 – 12:24 Language French Type de viande Veau Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT15M Préparation de … […]
Cuisiner malin : la viande à petit prix, sans se priver interbev_admin jeu 24/09/2026 – 08:17 … […]
Le temps d’un week-end d’octobre, les vignes du Sud-Ouest se changent en scènes de dégustation, de musique et de théâtre. Une enfant de Mont-de-Marsan en devient le visage. … […]