Les pâtes siciliennes aux aubergines et tomates gorgées de soleil S’il est un plat que l’on se doit de réaliser l’été, ce sont bien les pasta alla Norma, ce classique sicilien qui célèbre les aubergines et les tomates mûries au soleil. Traditionnellement, on y ajoute de la ricotta salata… mais comme je ne mange pas de fromage, je vous propose … […]
Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l’aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine… … […]
Que l’on soit en vacances ou non, le goûter c’est sacré. Voici quelques adresses qui devraient assouvir les adeptes du quatre-heures … […]
Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin slagrange mar 21/07/2026 – 15:05 Language French Type de viande Veau Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 1 heure 30 minutes Temps de cuisson 12 minutes Mode de cuisson … […]
Brochettes de foie de veau au bacon slagrange mar 21/07/2026 – 14:49 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 25 minutes Temps de marinade 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour … […]
Brochettes de bœuf, halloumi et salade de perles de blé interbev_admin ven 17/07/2026 – 16:37 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 3 personnes prepTime PT20M … […]
L’Amour Bœuf – Épisode 06 : Du marché aux bestiaux à l’assiette : le parcours d’une famille engagée interbev_admin mer 15/07/2026 – 13:25 Dans ce sixième épisode de L’Amour Bœuf, direction l’Aveyron, à Laissac, l’un des derniers marchés aux bestiaux de gré à gré de France. Loïc y suit Lucas et Brice, deux frères négociants en bestiaux, éleveurs engraisseurs … […]
Le rôti de bœuf du dimanche, gratin de courgettes au roquefort interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:34 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime … […]
Burger de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, salade et frites interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:30 Language French Type de viande Boeuf Morceaux de viande Steak Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 30 minutes Mode de cuisson Poêlé … […]
Brochettes de bœuf à la moutarde à l’ancienne et thym interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:18 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 20 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 2 personnes – 43 gr … […]
Tataki de bœuf au sésame interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:08 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 2 à 4 minutes Mode de cuisson Poêlé Recette pour 2 personnes prepTime PT20M Préparation … […]
Galettes de sarrasin au bœuf, épinards et pickles d’oignon de Roscoff slagrange jeu 25/06/2026 – 18:09 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Mode de cuisson Poêlé Recette pour 4 personnes prepTime … […]