DIVERS

Navarin de veau printanier aux légumes nouveaux

Le printemps dans la cocotte Dans ma campagne du Gers, le printemps arrive toujours avec cette douceur particulière : les haies se couvrent de jeunes pousses, les oiseaux reprennent leurs concerts matinaux, et les marchés se parent de couleurs tendres. Carottes fines encore perlées de rosée, navets nacrés, poireaux crayons, oignons nouveaux, petits pois à écosser… tout respire la fraîcheur … […]

DIVERS

Violences sexuelles : « La société a une idée très précise de ce que devrait être une “bonne” victime »

La persistance de troubles dissociatifs est encore un angle mort de la prise en charge des victimes de violences sexuelles, alertent, dans une tribune au « Monde », Negar Haeri, avocate pénaliste, et Coraline Hingray, professeure de psychiatrie, qui appellent à la mise en place d’une commission d’enquête nationale sur cette question. … […]

DIVERS

Déjà condamnée par défaut, Emilie K., une « revenante » de l’organisation Etat islamique, rejugée à Paris

Selon le Parquet national antiterroriste, la jeune femme est la première Française rapatriée après un séjour en Syrie à être rejugée, à partir du lundi 4 mai, après avoir été déjà condamnée en son absence. … […]

AGRICULTEURS

Laboratoires officiels et reconnus en santé animale

Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés. … […]

AGRICULTEURS

Maladies des animaux aquatiques

Les missions de la DGAL s’organisent autour du principe suivant : « renforcer la politique de sécurité sanitaire et de qualité de l’alimentation, des animaux et des végétaux au service de la santé des consommateurs et de la capacité exportatrice de notre agriculture ». … […]

DIVERS

Scienta lab : utiliser l’IA pour accélérer le développement de médicaments

Scienta lab est fondée en 2021 par Camille Bouget, docteure en pharmacie, Vincent Bouget, diplômé en biomédical et en informatique et Julien Duquesne, spécialisé en informatique et en mathématiques appliquées. Elle a pour objectif d’aider les entreprises pharmaceutiques à développer des médicaments pour les maladies auto-immunes, complexes et multifactorielles. « Je travaillais auparavant sur la commercialisation de médicaments pour … Continuer la lecture de … […]

DIVERS

Je remplaçais mes jardinières chaque été : un pépiniériste a pointé le terreau du doigt, pas le soleil

Avec l’installation définitive du printemps en ce moment, les balcons se parent de couleurs éclatantes. Géraniums, pétunias et aromatiques envahissent les rebords de fenêtres pour célébrer le retour du soleil. Pourtant, au bout de quelques semaines, un phénomène désespérant se produit : les feuilles jaunissent, les tiges s’affaissent et les végétaux dépérissent de manière synchronisée. […] L’article Je remplaçais mes … […]

DIVERS

Ouverture d’un silurodrome dans l’Allier à Dompierre sur Besbre

La Fédération de Pêche de l’Allier, en partenariat avec l’AAPPMA de Dompierre/Jaligny, innove en proposant un tout nouveau parcours dédié aux amateurs de sensations fortes. Un silurodrome entièrement consacré à la pêche du silure. Pourquoi créer un silurodrome ? Chaque année, la Fédération de Pêche de l’Allier est amenée à réaliser des pêches de sauvetage dans les canaux … […]

DIVERS

Coupes bicolores en chocolat, chantilly vanillée & fraises marinées

Un dessert spectaculaire… et entièrement comestible du contenant au contenu Il y a des desserts qui font sourire avant même d’être goûtés. Ces petites coupes bicolores en chocolat en font partie : un jeu de textures, un contraste de couleurs, et ce plaisir enfantin de casser la coque pour découvrir la chantilly et les fraises. C’est un dessert qui raconte … […]