DIVERS

Endives braisées au miel de nigelle, noix et champignons

Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j’ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares. Comme toujours sur Les Petits Plats du Prince, cet article reflète mon expérience personnelle et mon avis sincère. Quand la douceur du miel rencontre l’amertume des endives Certaines associations naissent presque naturellement. Depuis … […]

DIVERS

Ce légume japonais méconnu mais adoré des cuisiniers résiste au froid et se récolte même au cœur de l’hiver

Vous avez peut-être déjà rangé vos outils de jardinage en attendant le retour des beaux jours. Pourtant, le potager n’a pas dit son dernier mot ! Certaines plantes continuent de s’épanouir malgré la chute des températures. C’est le cas de ce légume japonais encore peu répandu en France, mais apprécié des restaurateurs pour son goût particulier, comme l’indique le média … […]

DIVERS

Isère : Des pales d’éoliennes, « le plus souvent broyées et incinérées », deviennent des tables de ping-pong grâce à Néolien

Une entreprise de l’Isère, Néolien, transforme des pales d’éoliennes en fin de vie en mobilier, comme en tables de ping-pong ou en abris vélos. Une alternative à l’incinération de ces déchets … […]

DIVERS

L’Arabie saoudite, un royaume pris en étau entre deux guerres, débordé par l’escalade des rivalités régionales

Cible des représailles iraniennes et rattrapée par la guerre au Yémen, l’Arabie saoudite voit sa sécurité et ses appétits économiques mis à mal. Face à une protection américaine devenue incertaine et à la nouvelle dimension stratégique et militaire d’Israël, Riyad cherche à s’extraire de l’arc des conflits moyen-orientaux, mais peine à trouver les alliés nécessaires. … […]

DIVERS

Six mois d’épidémie d’Ebola en RDC : ils racontent leur vie en première ligne face au virus

Depuis la déclaration officielle de l’épidémie le 15 mai, plus de 5 400 personnes en sont mortes en République démocratique du Congo. « Le Monde » est allé à la rencontre d’humanitaires, d’infirmiers, de victimes qui, chaque jour, font face à ce fléau invisible. … […]

CULTURE

A Villeneuve-d’Ascq, le musée LaM expose les œuvres de femmes autodidactes, de l’art brut à l’art tout court

L’établissement expose les créations d’artistes du milieu du XIXᵉ siècle à aujourd’hui qui ont inventé des mondes parallèles, des motifs floraux exubérants ou des robes extraordinaires. … […]

DIVERS

Sur les traces de « ChatNoir » et « Casquette », le duo d’adolescents soupçonnés d’avoir piraté le site des impôts

Ces deux jeunes Français de 18 et 16 ans sont mis en examen dans de multiples procédures, dont les piratages d’ampleur du fisc et de l’éducation nationale durant l’été, et sont aussi suspectés d’avoir ciblé Free et BFM-TV. Ils signaient leurs méfaits sous les noms « Epsilon » ou « ZeroBytes ». … […]

DIVERS

« Les élections au Brésil, aux Etats-Unis et en Israël ont vu la défaite des partis qui ont misé sur la provocation sur les réseaux sociaux »

Si les récentes campagnes électorales ont vu la multiplication d’attaques en ligne et de contenus générés par IA, les résultats électoraux ont démontré que tout l’activisme du monde sur les réseaux ne compense pas un mauvais programme ou un bilan catastrophique, observe, dans sa chronique, Damien Leloup, journaliste au service Pixels du « Monde ». … […]

DIVERS

Ce simple arbuste à baies rouges conseillé aux jardiniers attire une nuée d’oiseaux dans votre jardin tout l’hiver

Quand les premières pluies froides arrivent sur le pays de Galles, les jardins se vident peu à peu de leurs visiteurs à plumes. On se contente alors souvent de remplir les mangeoires, sans imaginer qu’un simple arbuste pourrait offrir gîte et couvert aux oiseaux pendant tout l’automne et l’hiver. La Royal Horticultural Society, via son programme Bringing Nature Home, a … […]