Les mordus de grillade : patience, observation, préparation… comment réussir son feu pour un barbecue réussi
C’est la saison des planchas et barbecues. Nos conseils chaque vendredi avec Gueuleton … […]
Fête du thon à Saint-Jean-de-Luz et à Ciboure : deux lieux, deux ambiances et un tout premier « atun de fuego »
Les prévisions météo incertaines pour cette fin de semaine ont conduit à revoir une partie du menu luzien de ce samedi 25 juillet. Rien ne change en revanche chez les voisins cibouriens. Le spectacle de … […]
Œufs sur compotée de tomate au thym citron
Que vous soyez déjà en vacances, peut‑être au camping, ou encore au travail en rentrant tard, vous cherchez sûrement — comme moi — des plats qui rassasient sans vous demander des heures en cuisine. Pour la recette du jour, je vous propose un plat simple, parfumé, ensoleillé : des œufs nichés dans une compotée de tomates au thym citron, relevée … […]
La tarte à la tomate, l’incontournable de l’été
Quand le soleil tape sur les tuiles du Gers, que les marchés embaument le basilic et les pêches blanches, les tomates atteignent leur apogée : juteuses, charnues, parfumées. On les déguste en salade, farcies, à la provençale, en sauce… et surtout en tarte, ce grand classique estival qui traverse les générations. La tarte à la tomate, c’est le plat simple, … […]
Un été en Lot-et-Garonne : des idées de sorties pour ce jeudi 23 juillet
Visite de château, festival de Jazz, marché gourmand, canoë, stand up padle et pédalo… Quelques activités en Lot-et-Garonne pour ce jeudi 23 juillet … […]
Sopska Salata – La salade bulgare qui sent bon le soleil
Une salade qui respire l’été, et que l’on retrouve sous différentes formes selon les pays : la Sopska Salata. Du concombre, du poivron, des tomates, du fromage en dés ou râpé comme la feta… De la Bulgarie à la Crète, cette salade traverse les frontières avec quelques variantes, mais toujours la même promesse : fraîcheur, croquant, soleil. Parfaite pour le … […]
Le Festival du livre gourmand de Périgueux recherche des bénévoles pour sa 21e édition, en novembre 2026
Les personnes intéressées peuvent déjà déposer leur candidature en ligne … […]
« Ne vous inquiétez pas, ce sera copieux même si c’est végétarien » : Après quinze ans aux fourneaux, cette ancienne d’Etchebest table sur une renaissance
Route de Bordeaux, Boat aux saveurs est devenu La table d’Annabelle depuis quelques semaines. Avec quelques changements opérés par la cheffe… … […]
Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin
Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin slagrange mar 21/07/2026 – 15:05 Language French Type de viande Veau Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 1 heure 30 minutes Temps de cuisson 12 minutes Mode de cuisson … […]