Rôti de bœuf au four, pommes boulangères
Rôti de bœuf au four, pommes boulangères interbev_admin ven 21/08/2026 – 15:02 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 1 heure 25 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT20M … […]
Tartare de bœuf, anchois, thon, brioche dorée
Tartare de bœuf, anchois, thon, brioche dorée interbev_admin ven 21/08/2026 – 14:53 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 5 minutes Mode de cuisson Cru Recette pour 4 personnes prepTime PT30M Préparation … […]
Sauternes : les nouveaux défis d’un vignoble iconique
Le Sauternais fait partie des vignobles les plus emblématiques de France. Connu dans le monde entier pour ses vins liquoreux d’une grande finesse, il s’appuie sur un savoir-faire séculaire et sur des conditions naturelles uniques. … […]
En plein cœur du Pays Cathare, le premier domaine français dédié aux effervescents sans alcool prend racine à Limoux
French Bloom ancre son savoir faire à Limoux et confirme l’essor des effervescents sans alcool en France. French Bloom écrit une nouvelle étape de son histoire en devenant la première maison dédiée aux effervescents sans alcool à posséder son propre domaine, au cœur de Limoux. … […]
«Une hausse de la croissance» : le succès improbable des spiritueux au Bangladesh, quatrième pays musulman le plus peuplé au monde
Malgré son statut de quatrième pays musulman le plus peuplé au monde et la résurgence des islamistes sur la scène politique, les spiritueux produits par la distillerie du pays connaissent un succès inespéré. … […]
Plus vieille cave coopérative de France, la Cave de Ribeauvillé fête ses 130 ans et mise plus que jamais sur le vin blanc
La coopérative alsacienne, née à une époque difficile, fête son anniversaire et voit l’avenir de façon sereine à l’heure du désamour pour les vins rouges grâce à une large production de blancs et des sélections parcellaires exigeantes. … […]
Soutien dans les tranchées mais aussi source de dérives : le vin, un acteur majeur de la Première Guerre mondiale
Alors que les poilus subissent les horreurs de la Grande Guerre sur le front face aux Allemands, le «pinard de la victoire» incarne un soutien indéfectible dans les tranchées comme à l’arrière. Mais il est aussi source de bien des dérives. … […]
Qu’est-ce que l’Italicus, la bouteille bleue que l’on voit dans tous les bars ?
Avec 450.000 litres écoulés par an et un rachat seulement quatre ans après sa création par le géant Pernot Ricard, l’Italicus est devenu un incontournable des bars. Nous avons rencontré le fondateur de cette mystérieuse bouteille bleue qui a conquis la planète. … […]
«Vin de France» et cépages non-bordelais : au château d’Issan, un vin blanc expérimental
Cru classé en 1855 pour ses rouges, Château d’Issan, la propriété dirigée par Emmanuel Cruse explore depuis peu une voie inattendue : un vin blanc, issu de cépages non bordelais. Un jus déjà convoité par les connaisseurs. … […]