L’Amour Bœuf – Épisode 07 : Le burger des champions, les secrets d’un chef médaillé et de la viande bovine française
L’Amour Bœuf – Épisode 07 : Le burger des champions, les secrets d’un chef médaillé et de la viande bovine française interbev_admin lun 10/08/2026 – 10:50 Pour ce septième épisode de L’Amour Bœuf, direction le Gard à la rencontre de Joannes Richard, champion du monde de burger 2023 à Dallas. Un plat désormais présent à la carte de 85 … […]
Côte de bœuf sauce Satay, frites de panisse et sucrine
Côte de bœuf sauce Satay, frites de panisse et sucrine slagrange lun 03/08/2026 – 13:52 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 15 minutes Suggestion Pour réaliser cette recette à l’aide d’un four, commencer par le … […]
Faux-filet de viande chevaline façon thaï
Faux-filet de viande chevaline façon thaï slagrange ven 31/07/2026 – 13:45 Language French Type de viande Viande chevaline Temps de préparation 30 minutes Temps de marinade 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 4 … […]
Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin
Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin slagrange mar 21/07/2026 – 15:05 Language French Type de viande Veau Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 1 heure 30 minutes Temps de cuisson 12 minutes Mode de cuisson … […]
Brochettes de foie de veau au bacon
Brochettes de foie de veau au bacon slagrange mar 21/07/2026 – 14:49 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 25 minutes Temps de marinade 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour … […]
Brochettes de bœuf, halloumi et salade de perles de blé
Brochettes de bœuf, halloumi et salade de perles de blé interbev_admin ven 17/07/2026 – 16:37 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 3 personnes prepTime PT20M … […]
L’Amour Bœuf – Épisode 06 : Du marché aux bestiaux à l’assiette : le parcours d’une famille engagée
L’Amour Bœuf – Épisode 06 : Du marché aux bestiaux à l’assiette : le parcours d’une famille engagée interbev_admin mer 15/07/2026 – 13:25 Dans ce sixième épisode de L’Amour Bœuf, direction l’Aveyron, à Laissac, l’un des derniers marchés aux bestiaux de gré à gré de France. Loïc y suit Lucas et Brice, deux frères négociants en bestiaux, éleveurs engraisseurs … […]
Le rôti de bœuf du dimanche, gratin de courgettes au roquefort
Le rôti de bœuf du dimanche, gratin de courgettes au roquefort interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:34 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime … […]
Burger de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, salade et frites
Burger de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, salade et frites interbev_admin mer 01/07/2026 – 14:30 Language French Type de viande Boeuf Morceaux de viande Steak Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 30 minutes Mode de cuisson Poêlé … […]