Ces 10 vins d’Ardèche dignes des grandes appellations de la vallée du Rhône, à partir de 11 euros
Il est parfois très agréable de se tromper. De penser que l’on est en train de boire un grand Cornas, une immense Côte-Rôtie, un Châteauneuf-du-Pape tombé des cieux ou un noble Condrieu, avant de réaliser qu’il s’agissait en réalité… d’un vin ardéchois à prix dérisoire. Voici ceux qui nous ont divinement induits en erreur. … […]
Cognac : le paradoxe sud-africain
En vingt ans, contre toute attente, le pays est devenu l’Eldorado de la marque Hennessy. Explications. … […]
«Je ne me souviens pas de la soirée» : pourquoi l’alcool peut faire perdre la mémoire et comment éviter ça ?
Pourquoi a-t-on des trous de mémoire après avoir bu ? Ces absences sont-elles inévitables ? Est-il possible de récupérer ses souvenirs après un black-out ? Réponses avec un neurobiologiste. … […]
Jours fériés 2025-2026 : Armistice, Noël… quelle est la date du prochain jour férié en France ?
À quelle date tombe le prochain jour férié 2025 ? … […]
«On travaille sans filet» : comment Château Haut-Brion magnifie le sémillon en vin blanc sec
À Pessac, le plus ancien des crus classés de Bordeaux élabore un vin à l’identité inédite sur une langue d’argile de 2,5 hectares. … […]
«La qualité de nos crémants est vraiment reconnue» : dans le Jura, de belles alternatives au champagne
À l’heure où les champagnes flirtent avec l’inaccessible, l’appellation crémant du Jura cultive son élégance discrète, entre vignes de coteaux, cépages locaux et méthode traditionnelle. Avec, souvent, un excellent rapport qualité-prix. … […]
Islande, Norvège, Canada… Où et quand observer les aurores boréales ?
La magie de l’hiver apporte son lot de féerie et avec elle, le sublime spectacle des aurores boréales dans plusieurs pays nordiques. Quels sont les meilleures destinations pour les voir, et à quelle période de l’année ? … […]
Souvent synonyme d’arnaque, la glace pilée est-elle vraiment l’ennemie d’un bon cocktail ?
Souvent accusée d’être une arnaque qui servirait à masquer la pauvreté des cocktails, en mixologie, la glace pilée ne fait pas l’unanimité. Mais qu’en est-il vraiment ? Réponse. … […]
Le groupe Roederer accélère son développement dans l’œnotourisme et l’hôtellerie
Le groupe Roederer, propriétaire de la maison de champagne éponyme, annonce la création d’un pôle exclusivement dédié à l’hôtellerie et à l’œnotourisme, secteur en plein développement en France comme à l’étranger. … […]